
Judías verdes: 7 beneficios para la salud (y propiedades nutricionales)
Las judías verdes son la vaina de una planta, que han sido cosechadas antes de que las semillas hayan terminado de madurar. Una vez maduran, las vainas dejan de tener valor nutritivo y es entonces, cuando pueden recolectarse las semillas y consumirse como legumbres.