¿Qué sembrar en noviembre para que nuestro huerto urbano siga produciendo ricos alimentos?
Aunque todo apunta que este año vamos a tener un invierno más cálido de lo normal, el frío y las heladas son una gran preocupación para quienes realizamos siembras en estos meses.
Hay quien piensa que sembrar en noviembre no es productivo, sin embargo, es un mes perfecto para preparar nuestros futuros cultivos. Eso sí, el frío no puede pillarnos por sorpresa, por lo que tendremos que tomar algunas precauciones si queremos que nuestro trabajo tenga sus frutos.
Cuando nos disponemos a sembrar, una de las preguntas más comunes es la de si se ponemos la maceta con exposición directa al sol o lo hacemos a la sombra. Las plantas, al igual que la mayoría de los seres vivos, necesita la luz del sol para poder crecer y desarrollarse. En los cultivos de otoño e invierno, no ha de preocuparnos tanto la exposición solar, pues en estos meses no hace tanto calor y los rayos del sol no abrasarán nuestras plantas.
Sin embargo, sí ha de preocuparnos la temperatura y las posibles heladas, así como las rachas fuertes de viento. Al final del artículo tienes unos consejos para evitar que tus cultivos de estos meses se congelen.
Sin duda, una de las claves para que nuestras semillas germinen de maravilla y nuestro huerto urbano sea productivo, es la temperatura y la luz solar, y por consiguiente, el lugar en el que lo tengamos ubicado.
Hoy te mostramos qué sembrar en noviembre en tu huerto urbano o maceta, para que en unos meses puedas disfrutar de deliciosos sabores.
¡Vamos a sembrar noviembre!
Veamos qué sembrar en noviembre y cómo hacerlo, para que tengas los mejores resultados.
Ajos
El ajo es un vegetal muy utilizado en la cocina, que aporta una gran cantidad de beneficios para nuestra salud. Los mejores meses para su siembra son de octubre a enero.
Para plantar o sembrar ajos, no necesitamos semillas, sino dientes de ajo.
Tipo de siembra: Directa, a unos 3 – 5 cm de profundidad. Hay que plantar los dientes de ajo con la raíz hacia arriba y no hacerlo en luna llena.
Tiempo de germinación: 10 – 12 días
Distancia entre plantas: 10 – 15 cm
Tamaño de la maceta: A partir de 7 litros
Temperaturas soportadas: entre 17°C y 25°C
Sol o sombra: Sol
Suelo: Que no esté apelmazado y rico en materia orgánica y fósforo.
Riego: Los ajos necesitan un riego escaso y espaciado, dejando de hacerlo unas semanas antes de cosecharlos.
Cuidados: Cuando las hojas empiecen a secarse y amarillear es muy importante anudarlas, ya que de esta manera, el bulbo seguirá engordando, de lo contrario, perderá toda su energía en intentar alimentar las hojas.
Recolecta: Entre 8 y 10 meses para el ajo seco. Si queremos ajos tiernos, la recolecta se hará en unos 3 meses.
Se pueden asociar con: Chirivías, acelgas, tomates, fresas, zanahorias, berenjenas, escarolas, pepinos y lechugas.
No asociar con: Cebollas, cebollino, puerro, repollo, guisantes, coliflor, col, judías, habas o colinabo.
Plagas: Ácaro del ajo, gusano rojo, polilla del ajo.
Enfermedades: Podredumbre verde, podredumbre blanca, roya, blanquilla.
Espinacas
Las espinacas son plantas anuales que se pueden sembrar en noviembre y en cualquier época del año, evitando siempre los meses de más calor, ya que las altas temperaturas, hacen que se suban a flor.
Tipo de siembra: Directa o en semillero, aunque la más utilizada es la siembra directa.
Tiempo de germinación: 10 – 12 días
Trasplante: Cuando tenga 2 – 3 hojas verdaderas
Distancia entre plantas: 15 cm
Tamaño de la maceta: 5 litros
Temperaturas soportadas: entre 8°C y 30°C, siendo la óptima de 20°C.
Sol o sombra: Este cultivo no necesita sol directo, por lo que puedes ponerlas a la sombra.
Suelo: Suelto y que retenga la humedad pero evitando la compactación y el encharcamiento. Además, el suelo tiene que estar muy bien abonado, ya sea con humus de lombriz o cualquier fertilizante ecológico para verduras.
Riego: Como a las espinacas les gustan los terrenos húmedos, es importante que no les falte agua, pero recuerda, sin encharcar. Suelos húmedos, no piscinas…
Recolecta: Unos 40 días.
Se pueden asociar con: Rábanos, puerros, tomates, zanahorias, apios, berenjenas, cebollas, fresas, habas, guisantes, pimientos y toda la familia de la col.
No asociar con: Acelgas y remolacha.
Plagas: Mosca de la remolacha, gusanos grises, pulgones, nematodos, caracoles y babosas.
Enfermedades: Mildiu, virus I del pepino, virus del mosaico de la remolacha.
Lechuga
Existen muchísimas variedades de lechugas, y gracias a ello, podemos realizar su siembra durante todo el año. Hay variedades que solo si siembran en primavera, otras en otoño, etc., pero a nivel general, todas ellas necesitas los mismos cuidados.
Además, es un cultivo con el que podemos aprovechar muchos de los huecos libres de nuestro huerto urbano o macetas.
Tipo de siembra: Semillero
Tiempo de germinación: 6 – 8 días
Trasplante: Cuando tenga 4 – 5 hojas verdaderas
Tamaño de la maceta: 3 litros
Temperaturas soportadas: entre 7°C y 25°C, siendo la óptima de 15°C.
Sol o sombra: Sol
Suelo: Drenado, suelto y rico en nutrientes. Podemos añadir humus de lombriz pero sin excedernos.
Riego: Lo importante es mantener la humedad del suelo sin encharcar, por lo que ha de ser regular.
Recolecta: 2 – 4 meses
Se pueden asociar con: Ajo, berenjena, calabacín, calabaza, cebolla, col, espinaca, fresa, guisante, haba, judía, maíz, melón, nabo, patata, pepino, pimiento, puerro, rábano, remolacha, sandía, tomate y zanahoria.
No asociar con: Apio, perejil y escarola.
Plagas: Pulgones, orugas verdes, rosquilla negra, caracoles y babosas.
Enfermedades: Mildiu, podredumbre gris y mosca blanca.
Rabanitos
El cultivo de rabanitos es de ciclo muy corto, del que existen muchas variedades y que podemos sembrar durante todo el año.
Eso sí, en los meses de frío, tendremos que protegerlo del mismo y en los de más calor, procuraremos ponerlos en la sombra durante las horas más fuertes.
Tipo de siembra: Directa o a voleo. Si lo hacemos a voleo, tendremos que realizar un aclareo, eliminando las plantitas que estén demasiado juntas.
Tiempo de germinación: 5 – 7 días
Tamaño de la maceta: 2 litros
Distancia entre plantas: 5 cm si no lo hacemos a voleo
Temperaturas soportadas: entre 5°C y 30°C, siendo la óptima de 15°C.
Sol o sombra: Sol
Suelo: A los rabanitos les gustan los suelos arcillosos – arenosos ricos en humus de lombriz. Crecen muy bien con sustratos especiales para semilleros.
Riego: El riego es una parte muy importante para que nos engorden nuestros rabanitos, por ello, aunque los riegos no han de ser muy abundantes, hay que mantener siempre húmedo el sustrato.
Recolecta: 4 – 5 semanas
Se pueden asociar con: Acelgas, ajos, apio, berenjenas, espinacas, guisantes, judías, lechugas, pimientos, tomates y zanahorias.
No asociar con: Col, coliflor, colinabo, rúcula y pepino.
Plagas: Pulgones, oruga de la col, gorgojo de la col, gusanos grises, babosas y caracoles.
Enfermedades: Mildiu
Zanahorias
Aunque el cultivo de las zanahorias parece ser complicado, podemos tener unas deliciosas zanahorias en nuestras macetas o huerto urbano si seguimos unos pequeños pasos.
Hay diferentes variedades de zanahorias, pudiéndolas sembrar en noviembre o cualquier otro mes del año.
Tipo de siembra: Directa
Tiempo de germinación: 12 – 15 días
Distancia entre plantas: 5 – 10 cm
Tamaño de la maceta: 2 litros
Temperaturas soportadas: entre 6°C y 30°C, aunque la temperatura óptima es de 18°C
Sol o sombra: Sol
Suelo: Ligero, suelto y rico en nutrientes, por lo que es muy importante, añadir humus de lombriz en el sustrato que vayamos a utilizar.
Riego: Es muy importante que el suelo donde van a crecer nuestras zanahorias no se seque. Tiene que mantener siempre una buena humedad, pero no hay que encharcarlas.
Cuidados: Si aparecen malas hierbas en tu cultivo de zanahorias, tienes que quitarlas cuanto antes, ya que de lo contrario, perjudicarán a su crecimiento y desarrollo.
Recolecta: 3 – 4 meses.
Se pueden asociar con: Ajo, cebollas, berenjenas, acelgas, coles, espinacas, guisantes, lechugas y tomates.
No asociar con: Nabo, chirivía, apio, hinojo y perejil.
Plagas: Mosca de la zanahoria, pulgones, babosas y caracoles.
Enfermedades: Oídio
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Otros cultivos que sembrar en noviembre
Además de los cultivos que acabamos de ver, noviembre también es un buen mes para sembrar:
- Acelgas
- Apio
- Guisantes
- Habas
- Judías
De estos cultivos hablamos con más detalle en el artículo “Qué plantar en septiembre”.
Consejos para proteger tus plantas del frío
Si ya has decidido qué plantar en noviembre, si aún tienes dudas o si estás esperando a que te regalen algunas semillas, lo primero primerísimo que tienes que hacer antes de nada, es preparar tu huerto urbano, tus macetas o tus semilleros para protegerlos del frío.
Aunque hay cultivos que son resistentes al frío, resulta vital protegerlos de las heladas o temperaturas muy bajas, especialmente si hablamos de las semillas que vas a sembrar. Para ayudarte a que tus semillas germinen, crezcan y tus plantitas se desarrollen estupendamente, hemos preparado unos pequeños consejos para ti. ¡Toma nota!
Cultivos en el invernadero
Existen invernaderos de todo tipo y tamaño que pueden ajustarse a tus necesidades y espacio, por lo que no es necesario que tengas un gran terreno o terraza para tener uno.
Hay pequeños invernaderos que pueden ponerse en balcones o terrazas y que, aunque no ocupan mucho espacio, disponen del suficiente para poder resguardar tus semilleros, ya sean en bandeja o pequeñas macetitas.
Estos pequeños invernaderos también son útiles si lo que quieres es tener unas 4 macetas de tamaño mediano, ya que caben perfectamente y puedes tenerlas resguardadas durante el invierno.
Para las semillas puedes comprar unos semilleros en bandeja con tapa, que hacen la función de invernadero y que los puedes poner dentro de casa. Eso sí, cuando hagas los trasplantes necesitarás resguardar del frío las macetas.
Si tienes un huerto urbano tipo mesa, puedes añadir una cubierta, que también puedes encontrar en diferentes modelos y medidas. Por ejemplo, puedes poner unas varas de bambú en forma de arco y cubrirlas con un protector.
Otra opción para convertir tu mesa de cultivo o huerto urbano en un invernadero, es crearlo tú.
En cualquier caso, es importante que durante el día tengan ventilación para evitar su asfixia y la aparición de plagas y hongos debido al exceso de concentración de humedad.
Y si tienes cultivos que están más crecidos, pero no tienes opción de poner tus macetas en un invernadero, puedes meterlas dentro de casa, siempre que puedas moverlas, porque oye, si tienes una maceta que pesa una tonelada, pues no vas a estar moviéndola para adentro, para fuera… Para estos casos, también hay un pequeño truco (que te explico justo en el siguiente punto).
Si no tienes opción de invernadero
Bien, como acabamos de indicar, si tienes macetas muy grandes y pesadas, no es cuestión de estar moviéndolas todos los días.
Estas macetas, puedes envolverlas en papel de burbuja, ya que de esta forma, conseguirás aislarlas del frío y mantener las raíces con una buena temperatura.
Por otro lado, si tienes cultivos en macetas pero no quieres estar moviéndolos continuamente, puedes cubrirlos con tela especial para ello o con plástico transparente, que al final, sería como meterlas en un invernadero.
Tienes que prestar atención al poner el plástico y la tela para que no dañen los cultivos. Además, al igual que ocurre con los invernaderos, es importante quitar la protección durante el día, de lo contrario, los cultivos podrían asfixiarse, así como tener un exceso de humedad, lo que facilitaría la aparición de plagas y hongos.
Acolchado
Realizar acolchado en tus macetas o huerto urbano es una práctica muy beneficiosa para diferentes propósitos.
Para los meses de invierno, el acolchado resulta muy efectivo en cuanto mantener la temperatura de la tierra, y por ende, la de las raíces.
En los meses de verano, el acolchado protegerá el suelo de los rayos de sol, evitando la evaporación y disminuyendo la temperatura.
Además, algunos acolchados tienen la capacidad de retener mejor la humedad, por lo que los riegos no serán tan necesarios.
Por otra parte, visualmente son muy decorativos y darán a tu huerto urbano o macetas un toque muy personal.
Obtén más información sobre este tema en nuestro artículo «Tipos de acolchado para huertos»
Disminuye los riegos
En invierno, nuestros cultivos no necesitan tantos riegos como en verano y si vives en una zona propensa a las heladas, es importante que los disminuyas para que no se congelen las raíces.
Recuerda que hablamos de disminuir, no de dejar el sustrato seco…
Pues hasta aquí nuestros cultivos y conejos para que decidas qué plantar en noviembre. Espero que lo hayas disfrutado y que te sirva de ayuda para planificar tus cultivos.
Y tú, ¿ya has decidido qué plantar en noviembre? Déjanos tus comentarios y cuéntanos tu experiencia, ¡nos encantará leerte!
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