Crear asociaciones de cultivo en tu huerto no es algo obligado, pero es una excelente y fundamental práctica, si lo que quieres es aprovechar al máximo tu huerto urbano, bancal, macetohuerto…
Creando asociaciones de cultivo, estás contribuyendo a la biodiversidad de tu huerto, aprovechando los recursos naturales, así como el espacio libre que queda entre plantas. Además, tus plantas estarán más protegidas ante plagas y enfermedades.
Claves y trucos para las asociaciones de cultivo
Son muchas y diferentes las plantas que se pueden asociar entre ellas, y muchas veces podemos confundirnos o no saber muy bien si acertaremos con la asociación correctamente. ¡No te preocupes! Desde Tu Portal Eco, te damos las claves para que no falles.
Hay asociaciones de cultivo beneficiosas, perjudiciales y neutras, donde evidentemente, las beneficiosas son las que realizaremos y las perjudiciales las que no. En el caso de las neutras, son asociaciones que no aportan ningún tipo de beneficio ni perjuicio a las plantas de alrededor.
Según las necesidades de las plantas
Cada tipo de planta necesita unos determinados nutrientes para que puedan tener un desarrollo óptimo y dar unos frutos de calidad, por lo que necesitamos asociar plantas que se complementen entre ellas y no luchen por los mismos nutrientes.
Dicho de otra manera más sencilla, no tenemos que asociar plantas de la misma familia y mismo tipo si no cumplimos el espacio necesario entre ellas.
Según los tipos de plantas
Una buena opción para aprovechar espacio que dispongamos de nuestro huerto urbano, es asociar cultivos de raíces profundas con cultivos de raíces superficiales, de manera que no se molestarán entre ellas para su correcto desarrollo. Sería el caso de zanahorias + lechugas + tomates, o tomates + ajos.
Si asociamos cultivos que tengas estructuras diferentes, tampoco se molestarán entre ellos, como podría ser el caso de judías trepadoras + calabazas + maíz.
Las plantas aromáticas
Dejar un espacio en tu huerto urbano para asociar tus hortalizas con plantas aromáticas y algunas flores será muy beneficioso, ya que éstas alejan bastantes plagas y atraen a insectos beneficiosos y polinizadores.
Según la velocidad de crecimiento
Si tienes un huerto urbano, jardinera, macetohuerto o pequeño bancal, lo más productivo para el aprovechamiento, es realizar asociaciones con diferente velocidad de crecimiento, como por ejemplo, el caso de plantar lechugas junto a los tomates.
Marco de plantación
Todo esto de las asociaciones de cultivo, no quiere decir que en un mismo huerto urbano, jardinera o bancal, no puedas tener la misma planta.
Puedes plantar varias tomateras, pimientos o berenjenas (por ponerte un ejemplo), en el mismo espacio, siempre que cumplas con las distancias necesarias entre ellas.
Para saber el marco de plantación de los vegetales más comunes, te invito a leer “Distancia entre cultivos”.
Qué cultivos asociar
Una vez dicho todo lo anterior, y para que puedas tener un huerto urbano lleno de biodiversidad y que lo aproveches al máximo, aquí tienes un listado con las asociaciones de cultivo beneficiosas y las que no debes realizar.
Acelgas
Asócialas con: Apio, achicoria, ajos, berenjenas, brócoli, chirivías, col, coliflor, coles de Bruselas, col china, cebollas, judías, pimientos, lechugas, rábanos, rabanitos, repollo, tomates y zanahorias.
No las asocies con: Puerros, espinacas, remolacha y espárragos.
Ajos
Asócialos con: Acelgas, berenjenas, chirivía, escarolas, fresas, lechugas, pepinos, pimientos, remolacha, tomates y zanahorias.
No los asocies con: Brócoli, cebollas, cebollino, col, coliflor, colinabo, guisantes, habas, judías, puerros y repollos.
Alcachofas
Asócialas con: Apio, lechugas, guisantes, pepinos y rábanos
No las asocies con: Patatas
Apio
Asócialo con: Alcachofas, berenjenas, brócoli, col, coliflor, colinabo, guisantes, judías, lechugas, pepino, pimiento, puerros, rábanos, repollos y tomates.
No lo asocies con: Patata y zanahoria.
Berenjenas
Asócialas con: Acelga, ajo, albahaca, apio, borraja, brócoli, cebollas, col, coliflor, escarolas, espinacas, lechuga, pimientos, puerros, rábanos, repollo y rúcula.
No las asocies con: Calabacín, guisantes, judías, hinojo y pepino.
Borraja
Asóciala con: Berenjenas, espinacas y pepinos.
Brócoli
Asócialo con: Acelgas, apio, berenjenas, coliflor, escarola, espinacas, guisantes, judías, lechugas, pepinos, pimientos, puerros, rábanos y tomates.
No lo asocies con: Ajos, cebollas y patatas.
Calabacín
Asócialo con: Albahaca, cebollas, guisantes, judías, lechugas, maíz y rúcula.
No lo asocies con: Berenjenas y rábanos.
Calabazas
Asócialas con: Albahaca, cebollas, col, guisantes, judías, lechugas, maíz.
No las asocies con: Patatas y rábanos.
Cebollas
Asócialas con: Acelgas, berenjenas, calabacín, calabazas, col, escarola, espinacas, fresas, lechugas, melón, pepinos, puerros, remolacha, sandías, tomates y zanahorias.
No las asocies con: Coliflor, espárragos, guisantes, judías y patatas.
Col
Asóciala con: Acelgas, apio, berenjena, calabaza, cebolla, escarola, espinacas, guisantes, judías, lechugas, nabos, patatas, pepinos, pimientos, puerros, remolacha, tomates y zanahorias.
No la asocies con: Ajo y coliflor.
Coliflor
Asóciala con: Apio y tomates.
No la asocies con: Cebollas, col, habas y patatas.
Escarolas
Asócialas con: Ajos, berenjenas, cebollas, col, espinacas, fresas, nabos y puerros.
Espárragos
Asócialos con: Guisantes, lechugas, pepinos, puerros, rábanos y tomates.
No los asocies con: Acelgas, cebollas y remolacha.
Espinacas
Asócialas con: Apio, berenjena, borraja, cebollas, col, escarolas, fresas, guisantes, habas, judías, lechugas, nabos, pimientos, puerros, rábanos, tomates y zanahorias.
No las asocies con: Acelgas.
Fresas
Asócialas con: Ajos, cebollas, escarolas, espinacas, judías, lechugas y puerros.
No las asocies con: Repollo.
Guisantes
Asócialos con: Alcachofa, apio, calabacines, calabaza, col, espárragos, espinacas, lechugas, melón, nabo, patatas, pepinos, pimientos, rábanos, sandías, tomates y zanahorias.
No los asocies con: Ajos, cebollas, judías y puerros.
Habas
Asócialas con: Alcachofas, apio, espinacas, lechugas, maíz y patatas.
No las asocies con: Ajos, coliflor y puerros.
Judías
Asócialas con: Acelgas, albahaca, alcachofas, apio, calabacín, calabaza, col, espinacas, fresas, lechugas, maíz, nabos, patatas, pepinos, pimientos, rábanos, repollos, tomates y zanahorias.
No las asocies con: Ajos, berenjenas, cebolla, guisantes, puerros y remolacha.
Lechugas
Asócialas con: Ajos, acelgas, alcachofas, berenjenas, calabacín, calabaza, cebollas, col, espárragos, espinacas, fresas, guisantes, habas, judías, maíz, melón, nabo, patatas, pepinos, pimientos, puerros, rábanos, remolacha, sandías, tomates y zanahorias.
No las asocies con: Apio
Maíz
Asócialo con: Calabacín, calabaza, guisantes, habas, judías, lechugas, melón, patatas, pepinos, sandías y tomates.
No lo asocies con: Apio y remolacha.
Melón
Asócialo con: Cebollas, guisantes, lechugas y maíz.
Nabo
Asócialo con: Ajo, col, escarola, espinacas, guisantes, judías, lechugas, pepinos, puerros y remolacha.
No lo asocies con: Rábanos y zanahorias.
Patatas
Asócialas con: Berenjena, calabacín, col, guisantes, habas, judías, lechugas, maíz, puerros, rábanos y zanahorias.
No las asocies con: Alcachofas, apios, calabazas, cebollas, coliflor, pepinos, pimientos y tomates.
Pepinos
Asócialos con: Ajos, albahaca, apio, borraja, cebolla, col, espárragos, guisantes, judías, lechugas, maíz, nabo, rábanos y remolacha.
No los asocies con: Berenjenas, patatas y tomates.
Pimientos
Asócialos con: Ajos, acelgas, albahaca, apio, col, espinacas, guisantes, judías, lechugas, puerros y rábanos.
No los asocies con: Patatas
Puerros
Asócialos con: Apio, berenjenas, cebollas, col, escarolas, espárragos, espinacas, fresas, lechugas, nabo, patatas, pimientos, remolachas, tomates y zanahorias.
No los asocies con: Ajos, acelgas, guisantes, habas, judías y rábanos.
Rábanos/Rabanitos
Asócialos con: Acelgas, alcachofas, apio, berenjenas, espárragos, espinacas, guisantes, judías, lechugas, patatas, pepinos, pimientos, tomates y zanahorias.
No los asocies con: Calabacines, calabaza, nabo, puerros y repollos.
Remolacha
Asóciala con: Ajos, cebollas, col, lechugas, nabo, pepino y puerros.
No la asocies con: Espárragos, judías, maíz, tomates y zanahorias.
Repollo
Asócialo con: Judías y tomates.
No lo asocies con: Fresas y rábanos.
Sandías
Asócialas con: Cebollas, guisantes, lechugas y maíz.
Tomates
Asócialos con: Ajos, acelgas, albahaca, apio, cebollas, col, coliflor, espárragos, espinacas, guisantes, judías, lechugas, maíz, puerros, rábanos, repollo y zanahorias.
No los asocies con: Patatas, pepinos y remolacha.
Zanahorias
Asócialas con: Ajos, acelgas, berenjenas, cebollas, col, espinacas, guisantes, judías, lechugas, patatas, puerros, rábanos y tomates.
No las asocies con: Apio, nabo y remolacha.
Recuerda que puedes probar diferentes asociaciones entre plantas y que las flores y aromáticas siempre tienen un hueco en algún rinconcito del huerto.
¡Déjanos tus experiencias en los comentarios!
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