El restaurante Qi Food es una joya para los amantes de la comida saludable y consciente. Con este enfoque, nuestra carta está pensada para brindar una experiencia gastronómica única y satisfactoria para todos los paladares, ya que contamos con un alto porcentaje de opciones para personas vegetarianas y veganas, además de incluir opciones con pollo, pavo y pescados blancos y azules, como el atún o el salmón.
Nos enorgullecemos de utilizar ingredientes frescos y de alta calidad y poderlo reflejar en cada plato servido.
Una de las características más destacadas de Qi Food es su enfoque en la salud y el bienestar. En lugar de utilizar potenciadores de sabor artificiales, resaltamos los sabores naturales de los ingredientes frescos. Además, no utilizamos azúcar refinada en nuestras preparaciones, en su lugar, utilizamos otros alimentos como tubérculos o frutas deshidratadas para endulzar los platos de forma saludable y deliciosa.
Por todo ello, cada bocado es una explosión de sabores auténticos y nutritivos.
La carta de Qi Food es un verdadero festín para los amantes de los sabores frescos y vibrantes. Los pescados blancos y azules, asó como el pollo y pavo, se preparan de manera delicada y se presentan con guarniciones únicas y creativas, mientras que los platos vegetarianos y veganos están llenos de sabor, color y nutrientes, demostrando que la comida basada en plantas puede ser sabrosa, satisfactoria y visualmente impresionante.
Dos de los platos estrella de Qi Food son el «Poke» y el «Buda«. El Poke, es el nombre que recibe el corte transversal del pescado, y se trata de una ensalada de pescado marinado con sabores asiáticos y acompañado de una variedad de vegetales frescos y salsas caseras. Sin duda, es una explosión de sabores y texturas. El Poke es un plato originalmente hawaiano, donde los pescadores confeccionaban sus pescados para comer en el barco.
Por otra parte, el Buda, es una mezcla equilibrada de granos, verduras frescas, tofu marinado y aderezos sabrosos, aunque contamos con diferentes variaciones del plato original. Este plato debe su origen a los monjes tibetanos, los cuales caminaban por los pueblos con sus cuencos y los aldeanos, agradecidos por su sabiduría, les entregaban diferentes alimentos.
Estos platos no solo son visualmente atractivos, sino que también satisfacen los paladares más exigentes.
En Qi Food, se fusionan el sabor exquisito, la sostenibilidad y la salud para ofrecer una experiencia culinaria excepcional. Desde su reconocimiento como el mejor restaurante sostenible de España hasta el premio a mejor restaurante sostenible y saludable por el «Magazine luxlife», Qi Food demuestra su compromiso con la calidad, la innovación y la responsabilidad ambiental.
Además de reciclar separando el cartón, cristal, etc., los restos de comida lo utilizamos para hacer compost, el cual llevamos a una huerta cercana para que pueda ser utilizado como alimento y abono para los cultivos. De esta manera, generamos menos residuos y seguimos ese círculo de la vida en el que todos estamos conectados.
Si buscas una opción culinaria que sea amable con el medio ambiente, que satisfaga tus necesidades dietéticas y te haga sentir bien, Qi Food es el lugar perfecto para ti.
