Muchas personas piensan que comer en un restaurante vegetariano o vegano, es solo para quienes siguen estos tipos de dieta o estilos de vida, pero ¡no te confundas!, estos restaurantes vegetarianos y veganos en Valencia, están pensados para cualquier persona, sea cual sea su filosofía, estilo de vida o tipo de alimentación.

De hecho, muchas de las personas que en su vida diaria se alimentan de todo tipo de comida y comen por primera vez en este tipo de restaurantes, se sorprenden gratamente con los sabores percibidos, las presentaciones, el color y la variedad de los platos.

Porque oye, la comida vegetariana y vegana no es solo para un determinado grupo de personas, ni se trata de comer lechuga…

Y dicho esto, no me enrollo más…

Restaurantes vegetarianos y veganos en Valencia

Hemos seleccionado para ti esos restaurantes vegetarianos y veganos en Valencia que tienes que visitar para disfrutar de una comida excepcionalmente deliciosa.

Nuestro título indica 9 restaurantes vegetarianos y veganos en Valencia, pero ampliamos a 10, haciendo una mención especial a Disidente, porque creemos, sin duda alguna, que tienes que ir a probarlo.

¡Y recuerda contarnos tu experiencia!

Disidente Restaurante Vegetariano

Disidente es un restaurante cuyo objetivo es mostrar la alimentación saludable como una opción real y deliciosa para nuestras vidas. Su equipo combina experiencia y creatividad gastronómica con el bienestar, la sostenibilidad, el sabor y el compromiso social.

Su cocina se basa en la elaboración de sus platos con alimentos de proximidad y km 0, trabajando con agricultores locales, comprometidos con el cultivo ecológico.

Cada uno de sus platos cuenta una historia única, que seguro llevarán a tu paladar y tu corazón a descubrir sabores sorprendentes, terminando por enamorarte de una alimentación que conecta contigo y el entorno.

Entra, prueba, disfruta y enamórate de la vida.

Restaurante Maduixes

En este restaurante vegetariano en Valencia, podrás disfrutar de platos exquisitos gracias a sus productos de calidad y la elaboración de sus platos de manera casera.

Con sus prácticas respetuosas con el medio ambiente y su pasión por la cocina saludable, el restaurante Maduixes se convierte en una magnífica opción para degustar comida vegetariana en su máximo esplendor.

Productos sostenibles, ecológicos y de cercanía para que tu paladar y el resto de sentidos se deleiten con sabores y texturas únicas.

Restaurante Lo de Ponxe En El Kinto Pino

El restaurante vegetariano y vegano Lo de Ponxe En El Kinto Pino cuenta con menús diseñados 100% veganos y macrobióticos para cuidar la salud de los comensales desde uno de los puntos focales más importantes, la alimentación.

Sin duda, es una magnífica alternativa para personas que buscan una alimentación sin productos animales o que quieran probar algo diferente.

No dudes en visitar este restaurante y sorprenderte con sus sabores.

Restaurante Oslo

Si buscas un restaurante con encanto y cuya carta se base en la alimentación vegetariana y vegana, no puedes pasar por alto el Restaurante Oslo.

Además todos sus productos son de temporada, proximidad y de gran calidad, en los que la agricultura orgánica y sostenible es un pilar básico.

También encontrarás  una gran variedad de platos sin gluten y cuentan con opciones para adaptar los platos a diferentes gustos.

Y aquí, os ofrecemos un restaurante más de la mano de Oslo, el restaurante vegetariano y vegano Amberes, en el que podrás disfrutar de las mejores tapas acompañadas de vino ecológico, vegano y de autor.

Restaurante Copenhagen

Al entrar en El restaurante Copenhagen, sentirás que has cruzado una puerta mágica que te ha transportado hasta los países nórdicos, sin embargo, no será lo que más te sorprenda de este restaurante vegetariano en Valencia.

Será en el momento que pruebes su comida cuando todos tus sentidos emergerán llenos de vibrantes sensaciones. Y esto, solo se consigue con pasión, esmero y la selección de los mejores ingredientes, de temporada, ecológicos y de proximidad.

Hay que tener en cuenta que el horario de admisión para las comidas es hasta las 16:00h y para las cenas hasta las 23:30h.

Restaurante Suc de Lluna

El restaurante Suc de Lluna ofrece a sus comensales una alimentación ecológica, sostenible, de proximidad y llena de sabor, que podrás degustar en sus terrazas del Mercado de Colón.

Pero eso no es todo, pues la esencia de esta familia está en su creencia por un mundo más feliz, más sano, más verde, más inclusivo y equitativo. Es por ello, que ofrecen servicios de bici-carrito de fabricación propia, para la celebración de eventos muy originales.

Y algo que tienes que probar, es su horchata, ya que esta es de elaboración propia, sin pesticidas, sin pasteurizar, sin gluten, sin embotellar…pero llena de sabor y con certificado de garantía ecológico.

Si buscas comer en un restaurante que te ofrezca productos ecológicos, tienes que visitar Suc de Lluna, ya que el 90% de los ingredientes de su carta cuentan con certificado ecológico.

Restaurante Khambú

Hablamos ahora de Khambú, un restaurante vegano en Valencia en el que sorprender a tu paladar con deliciosas hamburguesas, ensaladas o postres artesanos entre otros.

Todos los platos que ofrecen en este restaurante son de origen 100% vegetal, llenos de color y sabores auténticos.

Y como uno de sus valores reside en la sostenibilidad y respeto por el medio ambiente,  los materiales usados en su restaurante son compostables, renovables o reutilizables.

Ven a Khambú y elige entre platos de menú, carta o déjate sorprender por lo que son de tiempo limitado.

Café Madrigal

Disfrutar de comida vegana en este restaurante supondrá adentrarte en los sabores de la naturaleza, con colores que harán vibrar tus sentidos y te llevarán al paraíso de la gastronomía.

Desayunar, comer o cenar en este restaurante es cuidar tu cuerpo por dentro y por fuera gracias a sus platos veganos y caseros.

Restaurante La Casa Viva

La Casa Viva es uno de los restaurantes vegetarianos y veganos en Valencia cuyo pilar se enfoca en el respeto hacia el medio ambiente y el cuerpo.

Su filosofía de vida permite la elaboración de deliciosos y originales platos, libres de aditivos y conservantes, creados a partir de ingredientes 100% naturales y productos ecológicos.

Además, no solo los alimentos que sirven son respetuosos con el medio ambiente, sino que todo el mobiliario del restaurante está creado con materiales ecológicos y sin productos tóxicos.

Pero lo más destacable de este restaurante, es la calidez hacia todos los clientes, donde cada persona, es siempre especial y considerada parte de la familia.

Restaurante La Tastaolletes

La comida vegetariana y vegana es, además de saludable, creativa y con posibilidades infinitas para conquistar los paladares de cualquier persona.

Y eso es lo que encontrarás en este restaurante, en el que trabajan con productos de cercanía y añaden mucho cariño en cada uno de sus platos.

Todo ello, para que puedas alimentarte de manera más saludable y además, sin darte cuenta, cuides nuestro planeta.

Visita el restaurante La Tastaolletes y libera tus sentidos con cualquiera de sus platos o bebidas.

Seguro que entre tu círculo de amistades hay quienes no pisarían un restaurante vegetariano o vegano, pero ¿y si les sorprendes a ver que opinan después?

Y tú, ¿ya has estado en alguno de estos restaurantes? ¡Cuéntanos tu experiencia! Nos encantará que compartas tus comentarios para que otras personas también puedan disfrutar de la comida que con tanto cariño se crean en estos espacios.

Raquel Rodríguez

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Al pensar en alimentos ecológicos, la primera imagen que destaca nuestro cerebro suelen ser frutas y verduras. Y aunque existe un mundo mucho más amplio para estos alimentos, hoy haremos honor a la primera impresión de nuestro cerebro y hablaremos de frutas y verduras ecológicas. Bueno, más bien de fruterías ecológicas en Alicante y provincia que ponen a tu disposición producto de temporada con sabores realmente auténticos.

¿Qué es una frutería ecológica?

Un momento… ¿se trata de una pregunta sencilla, o es una pregunta trampa…?

La respuesta con mayor porcentaje a la pregunta “¿Qué es una frutería ecológica?”, es “Una frutería donde venden frutas y verduras ecológicas”.

Sin duda, una respuesta clara y sencilla que se queda algo escasa. Cuando compramos en una frutería ecológica o un supermercado ecológico o BIO, no solo realizamos compras que son más saludables para nuestra salud, sino que ponemos nuestro granito de arena para cuidar nuestro querido planeta.

Tras una frutería ecológica, se esconden esos pequeños detalles que los consumidores podemos no observar, pero que son grandes acciones para cuidar el hogar donde vivimos. Estas acciones conllevan mantener diferentes prácticas sostenibles, apoyo a agricultores locales o cuidado del medio ambiente, entre muchas otras.

Como todas estas acciones se aplican a las tiendas ecológicas, hablaremos de ello con más profundidad en otro artículo ¿qué te parece?

Fruterías ecológicas en Alicante y provincia

Después de esta breve introducción, vamos a destacar algunas de las fruterías ecológicas en Alicante y provincia que puedes visitar y en las que seguro, tus cinco sentidos despertarán nuevas sensaciones en tu interior.

El Basquet

El Basquet, es una frutería en la que encontrarás frutas y verduras locales. Todos los productos que encontrarás en esta frutería provienen de productores locales o de sus propios cultivos, en los que realizan los de hortalizas de temporada.

Biotrèmol

En este caso, no hablamos de una frutería ecológica, sino de un supermercado ecológico cooperativo.

En su sección de frutas, verduras y hortalizas, encontrarás productos ecológicos, de temporada y de agricultores de proximidad, apoyando el comercio justo y local.

Puedes visitar cualquiera de sus tiendas, situadas en San Vicente del Raspeig (Alicante), Castalla (Alicante) o Yecla (Murcia).

Frutas Soler

En Frutas Soler cuentan con frutas y verduras recolectadas en fincas ecológicas o de residuo cero, siempre con preferencia local. Además, sus productos tienen un Certificado de Calidad otorgado por Mercalicante.

En esta frutería ecológica podrás adquirir frutas, verduras, hortalizas, champiñones, setas, frutos secos, legumbres y diferentes productos gourmet como vinos ecológicos.

Aunque se encuentran situados en el mercado tradicional de San Vicente del Raspeig “Nou Mercat”, también puedes realizar tus pedidos online para cualquier punto de España (excepto Canarias, Ceuta y Melilla).

La huerta de Mutxamel

La Huerta de Mutxamel tiene como objetivo ofrecer a sus clientes excelentes frutas, verduras y hortalizas. Algo que pueden conseguir gracias a la dedicación y mimo que muestran en su huerto de Mutxamel, donde producen estos productos de manera sostenible.

Mas de Roc

Mas de Roc es una cooperativa agrícola que te ofrece la posibilidad de comprar sus productos directamente en su huerto, aunque si lo prefieres, también puedes hacerlo en diferentes fruterías.

Ya sea en las fruterías que colaboran con Mas de Roc o en su propio huerto, tu cesta se llenará de fruta y verdura de temporada, local y de calidad.

Cerezas, manzanas, melocotones, ciruelas o peras llenarán de color tu mesa y de sabor tu paladar. Eso sí, es importante entender que sus productos son de temporada, por lo que la disponibilidad de los mismos varía, tanto en función de la cosecha diaria como en la época en la que estemos. Por este motivo, ponen a tu disposición un teléfono en el que pueden informarte de la disponibilidad de productos y sus precios.

Además, no disponen de un horario fijo, ya que dependen del momento de la temporada, por ello, antes de ir, puedes consultar en Google Maps, ya que lo actualizan a diario.

La Finca Ecológica

La Finca Ecológica son productores ecológicos, que además de ofrecer sus exquisitos productos en su supermercado ecológico, te brindan la posibilidad de realizar tus pedidos online. De esta manera, no hay excusa para tener fruta y verdura ecológica en tu mesa.

Aguacates, limones, mandarinas, peras, higos, acelgas, brócoli, calabacín, tomates y una grandiosa variedad de frutas y verduras ecológicas que puedes comprar según tus intereses.

Eco-citric

Eco-citric es una empresa comprometida con medio ambiente que cultiva tanto productos ecológicos tradicionales como frutos más exóticos para que puedas de disfrutar de diferentes sabores con una base única: El cuidado del medio ambiente.

Naranjas, limones o granadas son algunos de sus cultivos tradicionales, mientras que el caviar de cítrico o mano de buda, se encuentran entre sus cultivos exóticos.

Su finca de cultivo se encuentra en Orihuela (Alicante), pero puedes adquirir sus productos en su tienda online.

Aunque hoy hablamos de fruterías ecológicas, quiero destacar que las tiendas ecológicas pueden disponer de una gran diversidad de productos ecológicos, como pueden ser cosméticos, bebida, alimentación en general, ropa, productos de aseo personal, complementos alimenticios, productos para personas diabéticas o celiacas, artículos de bazar, artículos para la limpieza del hogar, muebles o aromaterapia, entre muchos otros. ¡Hablaremos de ellas!

Y tú, ¿Conoces alguna de estas fruterías ecológicas en Alicante? ¿Dónde compras la fruta y verdura ecológica?

Déjanos tus comentarios y suscríbete gratis a nuestra newsletter para no perderte ningún artículo de tu interés.

Raquel Rodríguez

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Peluquerías ecológicas o peluquerías orgánicas, llámalas como quieras, pero visítalas para cuidar tu cabello de la forma más natural.

Hay quien las conoce como peluquerías ecológicas, peluquerías orgánicas e incluso hay quien las llama peluquerías sostenibles.

La verdad es que no importa cómo las llames, lo realmente importante es que todas ellas utilizan productos elaborados a partir de ingredientes naturales, es decir, no utilizan químicos ni sustancias agresivas para los seres vivos y son respetuosos con la naturaleza.

Otra cosa diferente, son las peluquerías sostenibles como establecimiento, ya que en este sentido hay que cumplir unos requisitos y poner en práctica diferentes procesos y modos de trabajo. Para este tema, dedicaremos otro artículo en el que hablaremos de cómo conseguir una empresa más sostenible.

Por ahora, vamos a centrarnos en las peluquerías ecológicas u orgánicas, basándonos en los productos que utilizan, que para que se consideren como tal, la composición de los mismos tienen que contener:

• 95% de ingredientes de origen natural
• 10% de ingredientes que procedan de agricultura biológica

Peluquerías ecológicas

Cuando hablamos de peluquerías ecológicas, también incluimos centros de belleza, ya que la mayoría de establecimientos, cuentan con servicios de peluquería y estética.

Ahora sí, toma nota de estas 9 peluquerías para resaltar tu belleza natural mientras cuidas del medio ambiente.

Stuz Salon

Esta peluquería ecológica se define como una peluquería de toda la vida, pero de vanguardia, ya que los productos que utilizan para tratar tu cabello y piel, son naturales y orgánicos.

En este espacio, encontrarás una fusión envidiable entre alta tecnología y natural, ya que ambas crean una combinación espectacular para cuidar tu piel respetando el medio ambiente.

Ya sea que quieres tintar tu cabello o realizarte un alisado excelente, en esta peluquería, lo harán de forma sostenible.

Calle Maestro José Garberí Serrano, 2, Local 16 – Alicante

Michèle Croc

En esta peluquería ecológica podrás comprobar cómo brilla la filosofía de una belleza consciente mediante productos naturales.

Podrás lavarte el cabello, cambiarlo de color y de estilo, sabiendo que estás aportando tu granito de arena a cuidar el medio ambiente, sin olvidarte que también ofrecen servicios como bioterapia o peeling corporal entre otros.

Plaza Gabriel Miró, 17 – Alicante

Natural Trendy

En este centro puedes realizarte cualquier cambio que necesites en tu cabello de la forma más sostenible.

Una peluquería ecológica que cuenta con productos orgánicos veganfriendly y bio entre otros, ofreciendo también servicios de estética, que también apuestan por el bienestar, aplicando productos naturales.

Calle Tridente, 31 – Alicante

Centro de Belleza Carpe Diem

Hablamos de un espacio que va más allá de ser una peluquería ecológica, pues se trata de un centro de belleza que está especializado en la utilización de todo tipo de productos orgánicos tanto en el campo de la peluquería como en el de la estética.

Bajo su creencia de que la belleza natural no se trata de una moda pasajera, sino de un estilo y filosofía de vida, podrás realizarte diferentes tratamientos de belleza con productos naturales que cuidan de tu cabello, tu piel y del medio ambiente.

Calle Foguerer José Ángel Guirao 5 – Alicante

Peluquería Jessica De La Fuente

Una peluquería ecológica para cortar tu cabello, cambiarlo de color, alisarlo o simplemente peinarlo con productos naturales que realzarán la belleza del mismo sin dañarlo ni un poquito.

Pero no solo tratan el cabello, también ayudan a decidir qué corte de barba es el más acertado según los rasgos faciales, y si te sobra algún pelillo por la parte de las cejas o la zona de los labios, los harán desaparecer gustosamente.

Avenida Pintor Javier Soler, 7 – Alicante

NusaDua Salón Orgánico

En este salón disfrutarás de un muy apreciado tiempo para ti y tus cuidados de belleza con productos naturales.

Tratamientos capilares, peinados, alisados o coloración entre otros servicios, así como diferentes tratamientos corporales que hagan sentir que aflora tu belleza más natural, tanto interior como exterior.

Todo ello, de la mano de personas que sienten lo que están haciendo y creen en la naturaleza para resaltar la belleza de cada persona.

Avenida Goleta, 3 local 5 – Playa de San Juan – Alicante

BOAN salón orgánico

Más que como una peluquería ecológica, se definen como salón orgánico, ya que cuentan con diversos tratamientos de belleza, que además de ser técnicamente avanzados, son orgánicos.

Cada persona que entra en este salón es tratada de manera excelente y profesional, aportando diferentes apuntes que harán notar su pasión por el cuidado del cabello de manera natural, haciendo sentir que hasta el más mínimo detalle es importante y apoyando con su trabajo, al mantenimiento de un planeta más sostenible.

Avenida Historiador Vicente Ramos, 9 – Alicante

González Belleza Saludable

El mundo avanza, las personas cambian y esta peluquería ecológica, decidió dar un giro a su filosofía y apostar por lo que realmente importa.

Y es que, lo importante es poder mantener un lugar sostenible en que convivir. De este modo y con este pensamiento, en este centro de belleza solo encontrarás productos naturales para tratar tu cabello y piel.

Cualquier tipo de tratamiento que necesites para tu cabello, desde el más sencillo hasta el más complicado, siempre se realizará con productos naturales que no son agresivos ni para ti, ni para el planeta.

Además, también cuentan con otros tratamientos que siguen esta filosofía, como masajes corporales o bioterapias, entre otros.

Pintor Lorenzo Casanova, 13 – Alicante

Isabel bedia

Peluquería ecológica y centro de belleza para mimarte con los productos que mejor cuidan tu piel y cabello, ya que son todos de origen natural.

Si tienes dudas sobre qué tipo de tratamiento es el mejor para tu cabello o tu piel, aquí tienes personas expertas en diferentes materias que te ayudarán a elegir la mejor opción, eso sí, siempre con productos naturales que no son abrasivos contigo y respetan la naturaleza.

Un color diferente, un corte personalizado, un peinado para un día especial, un cambio total para tu look, etc., es posible realizarlo exitosamente y de manera sostenible.

Calle Poeta Vila y Blanco, 6 bajo – Alicante

Hasta aquí nuestro top de peluquerías ecológicas en Alicante. Esperamos que te animes a visitarlas y contribuir a mantener nuestro hogar sano para un futuro más sostenible y saludable para todos los seres vivos.

¿Conoces alguna de estas peluquerías ecológicas? ¡Déjanos tus comentarios y suscríbete a Tu Portal Eco para no perderte ninguna información relevante para ti. ¡Es gratis!

Raquel Rodríguez

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La ropa ecológica supone un paso más para ayudar a conservar y cuidar el medio ambiente, un gesto por tu parte que agradecerá el planeta en el que vives.

A nivel económico, la industria de la moda es una de las más importantes a nivel mundial, pero desgraciadamente, el impacto medioambiental que produce es escandalosamente preocupante.

Afortunadamente para todos, pequeñas y grandes empresas ya han tomado acción y sus prendas apuestan por un modelo más sostenible de esta industria.

Qué conlleva la ropa ecológica, sostenible o vegana

La ropa ecológica o sostenible apuesta claramente por reducir el impacto negativo en el medio ambiente, dar un giro completo en la elección de materiales para la fabricación de ropa y accesorios, utilizando materiales sostenibles, ecológicos, reciclados, no contaminantes…

Y si hablamos de ropa vegana, hablamos de moda que tiene como base el uso de materiales sintéticos y vegetales, entre los que entraría el cuero vegano, que cuenta con las mismas características que el material tradicional, pero sin causar daño animal.

En cualquier caso, hablamos de acercar a consumidores tanto ropa como accesorios y calzado, de manera ética y consciente.

A parte de este compromiso con el medio ambiente, también se apuesta por una mejora en las condiciones laborales del sector y por aplicar total transparencia y ética, en la producción de prendas.

Puede que te preguntes si existe alguna diferencia entre ropa ecológica y ropa vegana, y la respuesta es “SÍ”. La diferencia principal entre ambas definiciones radica en el enfoque principal, ya que aunque ambas ramas protegen el bienestar animal, la ropa ecológica se centra en la sostenibilidad ambiental, mientras que la vegana se compromete en la protección del bienestar animal. Ojo con esto y que no se malinterprete, ya que en ningún caso existe maltrato ni daño animal.

Por lo tanto, podemos decir que la ropa ecológica o vegana otorga grandes beneficios a quienes deciden utilizarla y, por supuesto, a nuestro planeta, como son:

• Reducción del impacto ambiental: La ropa ecológica y vegana utilizan materiales sostenibles y orgánicos, por lo que no existe tanta dependencia ante los recursos no renovables y se consigue reducir la contaminación tanto del agua como del aire.
• Conservación de la biodiversidad: Al optar por estas prendas, se reduce la presión sobre los ecosistemas y con ello, se ayuda a la conservación de la biodiversidad.
• Economía circular: algo que resulta de suma importancia, ya que se promueve el uso sostenible de recursos y reutilización de materiales, además de fomentar un ciclo más cerrado en el que se reduce la generación de residuos y contaminación.

Dónde comprar ropa ecológica en Alicante

Por suerte, cada vez es más fácil optar a todo tipo de productos ecológicos, naturales, veganos… Gracias a personas que cada día ponen todo su empeño en hacer llegar a los demás esos productos que respetan y cuidan el medio ambiente, tenemos a nuestro alcance ya sea mediante tiendas físicas o tiendas online, el poder contribuir a mantener vivo nuestro querido planeta.

Aquí tienes algunas tiendas de ropa ecológica en Alicante, así como calzado y accesorios para comprar en tienda física o mediante su web.

Fanatikeco

Fanatik eco es una tienda de calzado y accesorios para hombre y mujer, que se encuentra en San Juan de Alicante y que gracias a su tienda online, podrás comprar desde cualquier punto de la península.
Calzado sostenible, cómodo, de calidad y para todos los gustos, de diseño exclusivo y propio que se realiza con diferentes tipos de materias recicladas, además de no provenir de animales.

En su trayectoria acumulan más de 20 premios y reconocimientos, como “como excelente” o “comercio ejemplar”.

Vegano, orgánico y reciclado, así se define Fanatik eco, un comercio que sin duda, no puedes dejar de visitar.

Loobo

En Loobo encontrarás ropa ecológica para hombre fabricada en España, que tiene su sede en Alcoy (Alicante).

Prendas de algodón orgánico, cómodas y ergonómicas que también cuidan la piel de las personas que las porten.

Una marca de ropa que debe su existencia dos personas emprendedoras cuyos fundamentos principales son la ética, el comercio justo y la sostenibilidad.

Visita su tienda online y descubre la moda para hombre que cuida del planeta.

Ikemi

En Elche (Alicante), encontrarás Ikemi, una tienda de ropa ecológica para hombre y mujer, donde el material rey de sus prendas es el algodón orgánico.

Disfruta de pantalones, camisetas o sudaderas ecológicas y siente la comodidad que te proporciona la ropa ecológica. Ropa más duradera, amigable con la piel y respetuosa con el medio ambiente, que puedes utilizar para tu día a día…durante muchos días.

Descubre la ropa ecológica de Ikemi en su tienda física o en su tienda online.

Qué prendas son ecológicas o sostenibles

Antes de nada, hemos de saber qué significan las palabras ecológico y sostenible, pues es la mejor manera de entender todo el proceso que ha de realizarse para conseguir estas denominaciones.

Según la RAE (Real Academia Española):

Ecológico: “Realizado u obtenido sin emplear compuestos químicos que dañen el medio ambiente”. “Que no es perjudicial para el medio ambiente”.

Sostenible: “Que se puede mantener durante largo tiempo sin agotar los recursos o causar grave daño al medio ambiente”.

Por lo tanto, para que la ropa o accesorios, puedan llamarse ecológicos o sostenibles, han de ser fabricados con materia prima que desde su origen, no se hayan empleado productos químicos como pesticidas no autorizados que provoquen algún tipo de daño al medio ambiente, así como la posibilidad de utilizar materiales que puedan reciclarse, como es el caso de las botellas de plástico PET.

Sí, sí, como lo lees, con esas botellas de plástico que tiras al contenedor amarillo, se pueden fabricar anoraks, gabardinas, camisetas, pantalones, bolsos, calzado…

Qué materiales se utilizan en la ropa ecológica

Para la confección de ropa y accesorios ecológicos y sostenibles, se  pueden utilizar tejidos naturales, veganos sostenibles, tejidos naturales derivados de animales y materiales reciclados. ¡Vamos a verlos!

Tejidos naturales

Algodón orgánico: La plantación se realiza de manera orgánica, de manera que no se han utilizado sustancias químicas, fertilizantes o pesticidas que no estén autorizados para su certificación ecológica. De igual manera, estas plantas, no han sido modificadas genéticamente.

Algodón reciclado: Este algodón es obtenido a partir de los restos de la fabricación de ropa o de las prendas que ya han sido utilizadas por los consumidores.

Cáñamo orgánico: Una fibra de origen vegetal obtenida a partir  de la planta Cannabis Sativa, cuyo cultivo es rápido y necesita menor cantidad de agua que otras fibras naturales. Además, cuenta con diversas cualidades como la conducción del calor, ligereza, resistencia al moho, propiedades antibacterianas…

Lino orgánico: Hablando de sostenibilidad, el lino es prácticamente igual al cáñamo, con la diferencia que el primero es menos productivo.

Bambú orgánico o Lino de bambú: El bambú se puede cosechar sin matar a la planta y su regeneración es súper rápida. Además, es una planta de crecimiento veloz, capaz de producir mucho más oxígeno que otros árboles y absorber más CO₂.

Corcho: Un material con el que fabricar zapatos y bolsos, que se obtiene extrayendo, de forma sostenible, la corteza de un alcornoque.

Tejidos semisintéticos sostenibles

Lyocell: Se obtiene principalmente de los árboles de eucalipto, pero también puede proceder de árboles como el roble, bambú y abedul. Los productos químicos utilizados para su fabricación no son tóxicos y pueden reutilizarse constantemente.

Modal: Una fibra polinósica, es decir, se trata de una fibra artificial de celulosa regenerada, fabricada por el proceso de viscosa y en circuito cerrado.

Lyocell de bambú: Se obtiene del bambú y al igual que sucede con el lyocell, se fabrica en un circuito cerrado con productos químicos no tóxicos.

Ecovero: Una fibra viscosa obtenida de madera y celulosa sostenible.

Piñatex: Un material muy versátil que proviene de las fibras de las hojas de la piña, las cuales se dejan pudrir o como en Costa Rica, se queman. Es el sustituto del cuero y de materiales hechos con petróleo como puede ser el poliéster.

Cuero Scoby: Su procedencia es ni más ni menos que el té kombucha, pues las levaduras y bacterias que lo hacen fermentar, generan celulosa, que tras el tratamiento adecuado, se convierte en cuero vegano.

Posos del café: Un material que permite fabricar prendas de ropa al unirlo con botellas de plástico recicladas y que no utiliza disolventes ni carbonización a alta temperatura.

Qmonos: Una seda de araña sintética fabricada a base de microbios y genes de tela de araña. Evidentemente, ninguna araña es herida o maltratada en el proceso.

Proteína preparada: Fibra de proteína, muy versátil, procedente de la fermentación de biomasa derivada de plantas. Los tejidos son similares a la seda o la cachemira y es completamente biodegradable.

Cuero ecológico de manzana: Un cuero procedente de los restos de la fabricación de mermeladas y zumos de manzana. Este cuero está destinado principalmente a la realización de carteras, bolsos, bandoleras, fundas de laptop…

Woocoa: Una prometedora propuesta para fabricar lana a partir de cáñamo, fibras de coco y enzimas de hongos…

Cupro: Una seda vegana obtenida a partir de algodón reciclado o los desechos del cultivo de algodón.

Qmilk: Las proteínas de la leche darán lugar a una fibra tan suave como la seda.

Tejidos naturales derivados de animales

Lana de oveja: Es una fibra natural que por norma general no requiere la utilización de muchos productos químicos para su procesamiento y cuyo tejido es biodegradable.

Lana de alpaca: Un animal que nos da una lana excepcional y que es respetado por sus ganaderos.

Cachemira: Una fibra totalmente biodegradable que proviene de las cabras criadas en regiones montañosas de países como Mongolia.

Lana de camello: Se obtiene de la muda natural que realiza el camello bactriano, siendo una lana biodegradable y que no necesita tintes ni productos químicos en su elaboración.

Lana de Yak: Una excelente alternativa a la cachemira por su suavidad y calidez. Una lana que proviene de las mudas naturales que realizan los yaks.

Materiales reciclados

Econylon: Se trata de nylon reciclado y está en proceso de ser ecológico. Pues si bien es cierto que recicla un material, eliminándolo de nuestro ecosistema, pues se obtiene de los desechos sintéticos que bucean por el océano o las redes de pesca abandonadas, no deja de ser nylon.

Poliéster reciclado: Algo parecido con lo que ocurre con el nylon, el poliéster es una fibra sintética que proviene del petróleo, por lo que al utilizar poliéster reciclado (sobre todo lo encontramos en las botellas PET), el impacto medioambiental es mucho menor, ya que se evita fabricar un producto derivado directamente del petróleo.

Como has podido comprobar, no todos los materiales son 100% ecológicos, pues del mismo modo que ocurre con la cosmética ecológica, en ocasiones, las materias primas han de someterse a algún proceso químico. Eso sí, siempre de manera que sea lo menos perjudicial posible para el medio ambiente.

 Aún así, hemos comprobado, que existen materias primas capaces de ser ecológicas en todas sus fases, desde su plantación, cosecha, fabricación, distribución…

Por otro lado, al igual que sucede con los alimentos orgánicos o BIO, siempre existirá la duda de si realmente se están cumpliendo los objetivos de un trato animal excepcional o un empleo de calidad. Algo en lo que deberos confiar que se cumplan para no romper el círculo de sostenibilidad en todos los sentidos.

Una manera de asegurarnos que compramos ropa ecológica, es la de comprobar que cuentan con los sellos requeridos. Por lo que estas prendas o accesorios, han de llevar consigo las certificaciones de ropa ecológica, vegana, ética, reguladora de sustancias nocivas, etc., correspondientes.

Esto es todo por hoy, y recuerda, que siempre puedes reciclar la ropa que ya no utilices donándola, depositándola en un contenedor habilitado para ello, haciéndote unos cuadros chulísimos de tus camisetas favoritas… ¡y muchísimas más opciones!

Y tú. ¿Cómo reciclas tu ropa? ¡Déjalo en los comentarios!

Raquel Rodríguez

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Seleccionamos 7 tiendas de cosmética natural, eco y vegana en Alicante con opciones para comprar en tienda física o en tienda online.

Tiendas de cosmética natural, eco y vegana en Alicante

La abeja de oro

La abeja de oro es una tienda que tiene su origen en un pequeño almacén familiar y que cuenta con una trayectoria de más de 40 años.
En la abeja de oro podrás encontrar sus productos gourmets y más tradicionales como la miel, polen, frutos secos, turrones y  aceite, además de disfrutar de tratamientos corporales o estéticos entre otros.
Pero si tenemos a la abeja de oro en nuestro listado, es por sus productos de cosmética natural y bio. Aceites esenciales bio, aguas de colonia florales, antiarrugas, cremas de manos, anticelulíticos, desodorantes y mucho más para cuidarte por fuera mientras cuidas del medio ambiente y ayudas a preservar la naturaleza y sus ecosistemas.

Puedes comprar sus productos tanto en su tienda física, donde te atenderán maravillosamente, o en su tienda online, donde su atención al cliente también es excepcional.

Sagesse

Tras Sagesse encontramos una mujer que quiere compartir con todas las personas la realidad de poder cuidar nuestra piel y nuestro cuerpo sin dañar al medio ambiente y respetando a los animales.

Por ello, en su amplio catálogo de productos tan solo encontrarás productos naturales y ecológicos que no han sido testados en animales. Elige entre una gran variedad productos para el cuidado de la piel o sus kits de rutina para mantener una piel saludable.

En Sagesse apuestan por la fabricación propia de sus productos, utilizando los principios activos que se encuentran en la naturaleza y poniéndolos en manos de sus científicos y dermatólogos con más de una década de experiencia. Además, su cosmética está certificada por A.C.E.N.E., responsables de controlar y certificar cosmética ecológica.

Disfruta de la cosmética natural y ecológica que te ofrece Sagesses en su tienda online.

Mar Galisteo

Mar Galisteo nos propone diferentes productos  de cosmética natural para cuidar nuestra piel de la manera más respetuosa hacia el medio ambiente.

En sus productos no encontrarás ingredientes que deriven del petróleo ni de origen animal, tan solo ingredientes biológicos y de origen vegetal, que por supuesto, no han sido testados en animales.

Si buscas cosmética natural para el cuidado facial, corporal o cosmética específica para hombres, Mar Galisteo, seguro que tiene lo que necesitas.

Entre las opciones de compra, podrás elegir ir a la tienda o hacer tu pedido online.

Más que bio

Más que bio no es un lugar en el que encontrar una gran variedad de productos ecológicos, aunque hoy nos centramos en su sección de cosmética natural y ecológica.

Crema para nutrir las manos, gel de ducha para relajarte, champú reparador, de uso diario, mascarillas faciales, cremas reafirmantes o liftings son algunos de los productos que podrás encontrar en Más que bio.

Y si en Más que bio se preocupan por cuidar el medio ambiente, resultan de vital importancia sus clientes, a quienes asesoran y ayudan respondiendo todas sus dudas e inquietudes sobre la cosmética natural y ecológica, tanto en su tienda física como online.

Naturalicia

En Naturalicia tendrás acceso a la cosmética natural hecha de manera artesanal, elaborando sus productos a modo de pequeños lotes para no tenerlos almacenados.

De esta manera, no podrás tener ninguna duda de que el producto que elijas, será de reciente elaboración. Ingredientes naturales y nada de sintéticos ni tóxicos es lo que encontrarás en cada uno de los productos ofrecidos por Naturalicia.

Champú sólido, crema corporal, facial o jabones naturales, son solo una parte del amplio catálogo que proponen estas manos artesanales y profesionales desde su laboratorio en Las Bayas, Alicante y que podrás adquirir en su tienda online.

Artesanos de jabón

Artesanos de jabón es más que un espacio donde encontrar jabones artesanos, ya que su amplio catálogo incluye las mejores soluciones veganas y ecológicas para el hogar y para el cuidado personal.

Productos para la higiene bucal, cuidado corporal, cabello, facial o infantil, entre otros, cuidarán de nuestra piel a la par que lo hacen del medio ambiente.

Además de preocuparse por los ingredientes naturales con los que cuentan sus productos, Artesanos de jabón ponen en práctica un estilo de vida que se enfoca en generar la menor cantidad de residuos, así como reutilizar y reciclar todo lo posible.

Puedes comprar sus productos tanto en la tienda física como en su tienda online, donde te asesorarán en todo lo que necesites.

Kueeva

Kueeva cuenta con un obrador propio donde realizan los productos de cosmética natural de manera artesana. Un rincón lleno de vida en el que se elaboran pequeños lotes, de manera que se evita el almacenamiento de producto y se garantiza la entrega de los mismos como producto fresco.

Productos  para el cuidado corporal, facial y capilar, entre otros, los encontrarás en Kueeva. Y si no tienes claro qué tipo de producto es para ti o cubriría tus necesidades, tan solo tienes que dejarte asesorar desde su página web.

Cosmética natural, eco y vegana: Similitudes y diferencias

Cada vez somos más las personas que buscamos opciones más saludables para nuestra vida y que a la vez sean respetuosas con el medio ambiente. En esta ocasión hablamos de la cosmética natural, ecológica y vegana, tres categorías que comparten principios muy similares pero que a su vez presentan importantes diferencias.

La cosmética natural se basa en el uso de ingredientes derivados de la naturaleza, evitando el uso de productos químicos sintéticos. Los productos naturales están compuestos por ingredientes como aceites esenciales, extractos de plantas, frutas y minerales, los cuales suelen ser más suaves para la piel y menos propensos a causar irritaciones o reacciones alérgicas. Además, como no contienen químicos agresivos, la cosmética natural también es considerada más segura para el medio ambiente.

Por otro lado, la cosmética ecológica se enfoca en la sostenibilidad y el respeto por la naturaleza, de manera que los productos ecológicos se fabrican utilizando ingredientes cultivados de manera orgánica, sin pesticidas ni fertilizantes químicos. Además, se evita el uso de recursos naturales no renovables, como el petróleo, y se prioriza el uso de energías limpias en los procesos de producción. La cosmética ecológica también se preocupa por reducir al mínimo el impacto ambiental en el envasado y la distribución de los productos.

Por último, la cosmética vegana se caracteriza por no utilizar ingredientes de origen animal ni realizar pruebas en animales durante el proceso de desarrollo y fabricación. Los productos veganos se basan en ingredientes de origen vegetal, como aceites, extractos de plantas, mantecas y ceras vegetales. Se trata de una categoría de cosmética que se alinea con los principios éticos y morales de las personas que optan por una dieta y un estilo de vida libre de productos de origen animal.

A pesar de estos matices, tanto la cosmética natural, como la ecológica y la vegana, cuentan con la capacidad de reducir el riesgo de irritaciones y reacciones alérgicas en la piel. Al utilizar ingredientes naturales, estos tipos de cosmética minimizan el riesgo de irritaciones en la piel, por lo que pueden ayudar a mejorar la salud y el aspecto de la piel.

Además, la cosmética natural, ecológica y vegana tienden a ser más respetuosas con el medio ambiente, ya que al utilizar ingredientes orgánicos cultivados de manera sostenible, se reduce la contaminación del suelo y el agua, evitándose también el uso de pesticidas y fertilizantes químicos dañinos. También suelen decantarse por envases y embalajes biodegradables o reciclables, reduciendo así la generación de residuos plásticos y contribuyendo a la conservación del planeta.

La transparencia es otro aspecto importante de la cosmética natural, ecológica y vegana. Las marcas comprometidas con estos principios suelen proporcionar información detallada sobre los ingredientes utilizados, sus fuentes de obtención y los procesos de fabricación. Esto permite a los consumidores tomar decisiones informadas y elegir productos que se ajusten a sus valores y necesidades.

En cuanto a las diferencias entre la cosmética natural, ecológica y vegana, es importante tener en cuenta que no son mutuamente excluyentes. Es decir, un producto puede ser natural, ecológico y vegano al mismo tiempo, pero también existen productos que pueden encajar en una o dos de estas categorías sin cumplir con las demás.

Por lo tanto, la cosmética natural, ecológica y vegana ofrecen una alternativa más saludable y sostenible a la cosmética convencional, compartiendo beneficios como la reducción de riesgos para la piel y el respeto al medio ambiente. Y de esto, es lo que se trata, de poner nuestro granito de arena para preservar y dejar una herencia de valor incalculable: poder habitar, convivir en armonía y disfrutar de nuestro maravilloso planeta.

Si buscas alternativas naturales para cuidar tu piel y la de tu familia, no dudes en probar este tipo de cosmética y recuerda que en las tiendas de cosmética natural, ecológica o vegana siempre estarán disponibles para resolver todas tus dudas y darte los mejores consejos.

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Raquel Rodríguez

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Seguramente, hayas visto u oído los términos Producto Natural, Producto Ecológico, Producto Bio y Producto Orgánico, pero ¿realmente existe diferencia entre ellos? Y si es así, ¿qué es lo que diferencia a unos productos de otros?

A la hora de optar por una vida más saludable, querer contribuir con el cuidado del planeta y poner nuestro granito de arena para hacerlo más sostenible, nos encontramos con un aluvión de nombres para denominar este tipo de productos.

Diferencias entre productos Naturales, Ecológicos, Bio y Orgánicos

Antes de nada, aclarar que aunque estos productos los podemos encontrar tanto en alimentos como en cosmética o en aquellos que mejoran algunos trastornos de salud, no están regulados de la misma manera. De hecho, en productos cosméticos, no existe una regulación pública que establezca parámetros para diferenciar cosmética natural de cosmética ecológica.

Hoy, nos vamos a centrar en los productos de alimentación para que puedas poner en práctica una vida más saludable con ellos.

Como ya hemos comentado, seguro que te has encontrado con muchos productos etiquetados con estos nombres, aunque en bastantes ocasiones (más de las que nos gustaría a todos) los fabricantes de productos tienden a hacer algo de trampa en ello…

Lo primero es conocer el significado de estos términos y, según la RAE, son los siguientes:

• Natural: “Dicho de una cosa: Que está tal como se halla en la naturaleza, o que no tiene mezcla o elaboración.” Como ejemplos nos señalan madera o zumo natural.
• Ecológico: “Realizado u obtenido sin emplear compuestos químicos que dañen el medio ambiente.” Como ejemplos nos indican Agricultura ecológica o Tomates ecológicos.
• Además la definición de ecológico, se recoge en el DPEJ (Diccionario Panhispánico del Español Jurídico) como:  “Dicho de un producto: Que ha sido elaborado sin daño para el medioambiente, la salud humana, la salud y el bienestar de los animales o la salud de las plantas.” Además, tras esta definición aclaran expresamente: “Solo pueden etiquetarse como ecológicos los productos que cumplen estrictamente las normas de producción legalmente establecidas […] sobre producción ecológica y etiquetado de los productos ecológicos.”
• Bio: “’biológico, que implica respeto al medio ambiente’.” Un ejemplo de ello, bioagricultura.
• Orgánico: “Dicho de una sustancia: Que tiene como componente el carbono y que forma parte de los seres vivos.” Por lo tanto, en este caso, podríamos deducir que los alimentos orgánicos son aquellos que contienen carbono, los cuales están clasificados en tres grupos:
  • Glúcidos o azúcares.
  • Lípidos o grasas.
  • Proteínas.

Tras leer detenidamente las definiciones que nos brinda la RAE y pensando en productos alimenticios, podemos comprobar que las palabras Ecológico y Bio son sinónimas, pues ambas hacen referencia al respeto por el medio ambiente.

Entonces, ¿por qué podemos encontrar en los supermercados productos BIO y productos ecológicos? La respuesta es bien simple, se trata de puro marketing, ya que los consumidores percibimos estas palabras de manera diferente y eso, es algo de lo que se aprovecha el marketing (en cualquier tipo de producto).

Una vez sabido esto, veamos cómo se extrapolan estos términos al ámbito de la alimentación según los expertos:

Según la Academia Americana de Pediatría

• Alimentos naturales: Son aquellos alimentos que no contienen ningún tipo de ingrediente sintético, artificial o aditivos.
• Alimentos orgánicos: Estos alimentos se cultivan sin pesticidas artificiales, herbicidas o fertilizantes. Respecto a los huevos, la carne o los productos lácteos, éstos son obtenidos de animales que son alimentados con comida natural y en ningún caso se les ha administrado algún tipo de hormonas o antibióticos.

Según la Comisión Europea

• Alimentos naturales: No existe una definición clara respecto al término natural aplicado a los alimentos, aunque varios eurodiputados ya han solicitado ante la Comisión Europea que se establezca una.
• Alimentos ecológicos: En este caso, la Comisión Europea se extiende bastante más, estableciendo unas normas muy específicas para que un alimento pueda etiquetarse como ecológico y se aplican desde los productos para la producción hasta la cadena alimentaria.

Cómo ha de ser un producto ecológico

Profundicemos algo más en las características que han de cumplir los alimentos para que, según la Comisión Europea, éstos puedan denominarse como ecológicos, así como las normas de la UE para su producción.

Productos regulados para una producción ecológica

En este punto, nos encontramos con los productos procedentes de la agricultura, donde también se incluyen la acuicultura y la apicultura, que han de cumplir con las normas indicadas por la Unión Europea en el ámbito de agricultura ecológica. Estas normas son aplicables tanto a los productos en sí como a sus derivados. Algunos de estos productos son:

• Semillas y materiales de reproducción de plantas o cultivos, como esquejes, rizoma…
• Piensos.
• Productos agrícolas vivos o no transformados.
• Productos agrícolas transformados y que estén destinados a la alimentación de humanos.
• Levaduras utilizadas como alimento.
• Sal marina y cualquier otra sal que se destine a alimentos o piensos.
• Cera de abejas.
• Aceites esenciales.
• Tapones de corcho natural.

Normas para una producción ecológica

El objetivo de estas normas es el de proteger a nuestro querido y maltratado medio ambiente, poder mantener la maravillosa biodiversidad que existe en Europa (recordad que estamos hablando de seres vivos en los que excluimos a las personas) y conseguir que los consumidores crean en los productos ecológicos.

Principios fundamentales para una producción ecológica

• Está totalmente prohibido la utilización de OMG, es decir, Organismos Modificados Genéticamente o, en otra palabra, transgénicos.
• Se prohíbe el uso de radiaciones ionizantes.
• El uso de fertilizantes artificiales, herbicidas y plaguicidas está limitado.
• No es posible la utilización de hormonas.
• Los antibióticos están totalmente restringidos a excepción de los casos totalmente necesarios para la salud de los animales.

Qué han de hacer los productores ecológicos

Teniendo en cuenta los puntos anteriores, para realizar una producción ecológica los productores han de adoptar distintos métodos para mantener la fertilidad del suelo y que sus animales y plantas gocen de buena salud. Algunos ejemplos serían:

• Realizar rotación de cultivos: Al terminar el ciclo de un cultivo y cambiar esas plantas por otras de diferente familia y con distintas necesidades nutritivas, evitamos que el suelo se agote y que las enfermedades se perpetúen.
• Para restaurar la fertilidad del suelo se han de cultivar plantas de fijación de nitrógeno y cultivos de abonos verdes.
• Está prohibida la utilización de fertilizantes minerales nitrogenados.
• Utilizar tanto variedades como razas existentes y técnicas de control natural de plagas con el fin de reducir las malas hierbas y parásitos.
• Fortalecer las defensas inmunológicas naturales de los animales.
• Evitar el sobrepastoreo ya que de esta manera se protege la salud y el bienestar de los animales.

Normas para la ganadería

Si los ganaderos quieren vender sus productos como ecológicos, también deben cumplir con unas normas específicas.

Principios de la producción ecológica:

• La explotación sólo puede disponer de animales criados de manera ecológica. En caso de necesidad de reproducción, éstos deberán cumplir con unas normas específicas.
• Los animales han de ser alimentados con piensos 100% ecológicos.
• Los piensos han de obtenerse de la misma explotación donde están criados los animales o de la misma región.
• La clonación de animales o la transferencia de embriones está totalmente prohibida.
• Prohibidos totalmente aminoácidos sintéticos y aceleradores de crecimiento.
• El alimento de las crías ha de ser leche natural, siendo la materna la preferente.
• Aunque la reproducción tiene que realizarse de forma natural, está permitida la inseminación artificial.
• Tanto las materias primas, como productos empleados en la nutrición animal o coadyuvantes tecnológicos, sólo pueden utilizarse para piensos tras una autorización específica que indique que son aptos para la producción ecológica.

El Bienestar de los animales

• Las personas encargadas del cuidado de los animales ha de contar con conocimientos y técnicas necesarios tanto en materia de sanidad como en bienestar animal.
• Adecuación de establos y prácticas pecuarias óptimas, respetando el número de animales y las superficies mínimas que han de tener tanto en espacios interiores como en exteriores.
• El número de animales ha de limitarse, evitando el sobrepastoreo, ya que éste provoca erosión y contaminación del suelo.
• Siempre que haya posibilidad, los animales han de tener acceso a áreas libres o pastizales.
• No se pueden aislar o atar animales, exceptuando los casos que cuenten con razones de peso como bienestar, seguridad o recomendación veterinaria. En cualquier caso, el tiempo ha de ser limitado.
• Las hormonas o sustancias similares no están autorizadas, excepto cuando haya que realizar un tratamiento terapéutico indicado por el veterinario y este sea para un animal en concreto.
• Los animales enfermos podrán recibir medicamentos alopáticos de síntesis, en los que se incluyen antibióticos) si no es posible la utilización de productos homeopáticos o fitoterapéuticos y los profesionales de la medicina animal lo consideran apropiado.
• Sí se pueden utilizar medicamentos veterinarios inmonológicos.

Normas sobre la cadena alimentaria

Para que un producto pueda ser reconocido como ecológico, éste ha de cumplir unas estrictas normas desde su producción hasta que llega a nuestras manos, es decir, a los consumidores. Por lo tanto, además de los requerimientos anteriores, se han de cumplir las siguientes condiciones:

• La preparación de los alimentos ecológicos ha de estar separada en espacio o tiempo de los alimentos que no son ecológicos.
• El contenido ecológico del producto ha de ser como mínimo del 95%, teniendo en 5% restante unas condiciones muy estrictas.
• Etiquetar claramente y sobre las normas del etiquetado los productos que son realmente ecológicos.

¿Qué sustancias están autorizadas en la producción ecológica?

Para pertenecer al grupo de alimentos ecológicos, todos los alimentos transformados tiene que producirse principalmente partiendo de de ingredientes agrícolas (la sal y el agua no se tienen en cuenta), aunque pueden contener otro tipo de ingredientes siempre que hayan sido evaluados exhaustivamente y obtenida su consecuente aprobación por la Comisión Europea para la utilización en productos ecológicos.
Lo mismo ocurre con las sustancias que se utilizan en la agricultura ecológica para combatir enfermedades o plagas, ya sean fertilizantes, plaguicidas o aditivos alimentarios.

«Cualquier sustancia incluida en la lista para su uso en la agricultura ecológica debe cumplir las normas horizontales de la UE y, por lo tanto, haber sido evaluada exhaustivamente y aprobada por la Comisión Europea para su utilización en productos ecológicos.»

El vino, la acuicultura y la hidroponía

También existen unas normas para incluir estos productos como ecológicos.

El vino

En el caso del vino, éste ha de elaborarse con uvas y levadura ecológicas además de estar prohibido el uso de ácido sórbico y la desulfuración.

Acuicultura

Las principales normas para este sector son:

• Calidad del agua.
• Límite de población.
• Respetar la biodiversidad.
• Está prohibida la reproducción mediante hormonas artificiales.
• Manipulación respetuosa para evitar estrés y daños físicos.
• Se han de utilizar piensos ecológicos o procedentes de la pesca sostenible.
• Lugares específicos para moluscos bivalvos y algas marinas.

Acuaponía e hidroponía

Los cultivos hidropónicos sólo pueden obtener la categorización de ecológicos si han crecido de manera natural en el agua.

En el caso de los peces criados en sistemas acuapónicos, serán calificados como ecológicos si se ha respetado la legislación que se aplica a la acuicultura ecológica.

Como ves, los requisitos que ha de cumplir un producto para que sea ecológico son bastante amplios pero al alcance de cualquier profesional de estas ramas. Y como nosotros no podemos comprobar todos estos pasos, no nos queda otra que confiar en que los productos marcados como ecológicos, lo son realmente, o en el caso de verduras y frutas, cultivarlos nosotros mismos, que aunque no siempre es posible cultivar grandes cantidades, hay opciones como huertos urbanos que dan muy buen resultado. Si puedes tener uno en casa, te animo a que intentes cultivar.

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Raquel Rodríguez

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Fuentes: Web oficial de la Unión Europea

E-fuel, la esperanza de los coches del pasado

La mayoría de la humanidad es consciente de la necesidad de reducir la contaminación que llevamos generando durante años y años. Una contaminación que afecta a la salud del hogar que compartimos todos los seres vivos y que por ende, nos perjudica a todos.

Uno de los aspectos de los que más se está hablando en los últimos años, es el de la contaminación provocada por los automóviles. Se han ido creando alternativas a los motores de gasolina y diésel, algunas de ellas reducen esta contaminación, como es el caso de los motores híbridos, y otras la eliminan por completo, hablando en este caso de los motores eléctricos o de pila de combustible de hidrógeno.

Aclaremos que, hablamos de contaminación cero en motores eléctrico o de hidrógeno al referirnos a su uso, no a la fabricación de los mismos…

Ahora, se une a estas alternativas el e-fuel, un combustible que algunos llaman biocombustible, otros lo denominan combustible sintético y otros, combustible verde o ecocombustible…

E-fuel, la esperanza para los vehículos contaminantes

Se habían disparado las alarmas al anunciar la propuesta de no comercialización de coches con motores de gasolina o gasoil a partir del año 2035, fecha que había propuesto Europa para el fin de los mismos, pero ahora, ha llegado el famoso e-fuel, que a priori, parece dar respiro a los usuarios de este tipo de vehículos, ya que podrán seguir usándolos siempre y cuando utilicen e-fuel como combustible.

Del mismo modo, la UE, parece que admitirá la fabricación de motores de combustión que funcionen con este denominado biocombustible. Por cierto, se ha propuesto incluir en su fabricación, un sensor que impida la utilización de gasolina o diésel, a lo que yo me pregunto… “Si finalmente sale adelante este biocombustible, ¿desaparecerán el diésel y la gasolina de los surtidores?, ¿para qué necesitas entonces un sensor?”

Evidentemente, hay quienes lo defienden en su totalidad y quienes no están tan de acuerdo con su utilización…

¿Qué es y cómo se produce e-fuel?

Se trata de un combustible sintético, también llamado ecocombustible, siendo neutro en emisiones de carbono. Esto quiere decir que no está libre de emisiones de carbono, sino que las que emite están compensadas con la utilización de la misma cantidad de CO₂ en su producción.

¿Cómo se produce el combustible e-fuel?

• Mediante electricidad proveniente de fuentes renovables, como son la fotovoltaica o la eólica, se lleva a cabo el proceso de electrólisis, separando el oxígeno y el hidrógeno que componen el agua.
• Se captura el CO₂  del ambiente mediante torres de absorción.
• Después, se combinan el CO₂ y el hidrógeno para generar metanol.
• Tras pasar un proceso en el que se utilizan sus presiones, temperaturas y catalizadores, el metanol pasa a ser combustible sintético.
• Antes de poder ser utilizado en los vehículos, este combustible sintético ha de pasar por una destilación.

¿Cuál será el precio de este combustible sintético?

Ahora mismo, a esta pregunta te puedo responder lo mismo que si me preguntas el número ganador de la lotería de Navidad…

Hay muchas especulaciones al respecto, ya que algunas fuentes aseguran que su precio actual supera 10 veces el del carburante tradicional. Otros afirman que para el año 2030 su precio será de unos 2,80€, e incluso hay quienes aseguran que su precio rondará los 4€ por litro…

Por lo tanto, ahora mismo no es posible determinar un precio para este combustible sintético.

Tipos de ecocombustibles

Existen varios tipos de ecocombustibles y según la Plataforma para la Promoción de los Ecocombustibles son los siguientes:

• Biocombustibles sostenibles: Son los que se producen a partir de biomasa y que cumplen con los criterios sostenibles de la regulación europea.
• Combustibles sintéticos: Son los que utilizan aire, agua y dióxido de carbono. Este último es obtenido directamente de la atmósfera y se combina con el hidrógeno, que previamente se ha separado del agua. Este combustible está totalmente libre de emisiones ya que durante toda su elaboración, solo se utiliza energía eléctrica que proviene de fuentes renovables. (Vamos, lo que hemos estado hablando hoy).
• Biocombustibles avanzados: Para su fabricación, se utilizan residuos biológicos provenientes tanto del entorno agrícola como del forestal.
• Otros combustibles bajos en carbono: Se utilizan materias primas cuyo origen no es biológico, como los residuos urbanos o plásticos.

Plantas de biocombustibles en España

En Cartagena (Murcia), y durante el año 2023, Repsol estima tener operativa su planta de biocombustibles avanzados con una capacidad de producción de 250.000 toneladas anuales de bioject, hidrobiodiésel, biopropano y bionafta.

Estos biocombustibles se producirán con materias primas recicladas para que puedan ser utilizados tanto en camiones y coches como en aviones, lo que supondría una reducción de 900.000 toneladas de CO₂ anuales.

También la compañía Cepsa cuenta con su proyecto en Palos de la Frontera (Huelva), para producir biocombustibles de segunda generación, fabricados a partir de residuos orgánicos.

Sus combustibles sostenibles serán aptos tanto para vehículos terrestres y marinos, así como aéreos, lo que conllevaría una reducción de emisiones de CO₂ de hasta un 90%.

Su proyecto quiere alcanzar la cifra de producción de 2,5 millones de toneladas anuales al llegar al año 2030.

Esperemos que todos estos proyectos sirvan para contribuir a una economía circular sana, que promuevan empleos decentes, que sean capaces de impulsar la economía y sobre todo, que ayuden a sanar y mantener nuestro planeta, que es el hogar de millones de seres vivos, incluyéndote a ti.

Pues bien, estos son los datos que tenemos hasta el momento y que iremos ampliando en futuros artículos. También hablaremos de la contaminación producida por los diferentes tipos de coches o profundizaremos en los diferentes tipos de ecocombusbtibles.
¿Te parecen interesantes? ¿Te gustaría que tratásemos otros temas sobre ecología, sostenibilidad, etc.?

 ¡Déjalo en los comentarios! Realizaremos un artículo dedicado a ti y tus inquietudes.

Raquel Rodríguez

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